Se extrae de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Los componentes activos responsables del dulzor son los glucósidos de esteviol (CAS 57817-89-7), una clase de glucósidos diterpénicos, concentrados aquí a una especificación del 90%.
Soluciones que utilizan este producto
Guías de soluciones de proceso en este sitio que especifican esta química: Reducción de Azúcar y Edulcorantes de Alta Intensidad / a Granel (Alimentos y Bebidas)
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Extracto de Stevia 90%?
El Extracto de Stevia 90% suministra glucósidos de esteviol (esteviósido, CAS 57817-89-7), glucósidos diterpénicos extraídos de Stevia rebaudiana, con una especificación del 90% de glucósidos totales. Se utiliza como edulcorante de alta intensidad en aplicaciones de alimentos y bebidas, como agente enmascarador de sabores y como ingrediente en formulaciones de cuidado oral y cosmética.
¿Qué significa la especificación del 90%?
La cifra del 90% se refiere al contenido total de glucósidos de esteviol del extracto. Las proporciones exactas de glucósidos individuales como el esteviósido y el rebaudiósido pueden variar por lote; solicite el Certificado de Análisis (CoA) para conocer el ensayo y el perfil glucosídico de un lote determinado.
¿De qué se obtiene el extracto de stevia?
Se extrae de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Los componentes activos responsables del dulzor son los glucósidos de esteviol (CAS 57817-89-7), una clase de glucósidos diterpénicos, concentrados aquí a una especificación del 90%.
¿Cómo se suministra el Extracto de Stevia 90% a granel?
Lo suministramos a fabricantes de alimentos, bebidas y cuidado personal en envases a granel como bolsas y tambores. El CAS es 57817-89-7; la clasificación arancelaria HS es 2938.90 (glucósidos y sus derivados, los demás). Solicite cotización indicando su volumen para conocer precios actuales a granel, CoA y SDS.
¿Qué código HS se utiliza para el extracto de stevia?
Los glucósidos de esteviol se clasifican bajo el HS 2938.90, que abarca los glucósidos, naturales o sintetizados, y sus derivados, los demás. Confirme la partida arancelaria del país de destino con su agente aduanal.