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Alanine

CAS 56-41-7 · Formule C3H7NO2 · MW 89.09 g/mol

La L-alanine (CAS 56-41-7) est un acide alpha-aminé non essentiel (C3H7NO2). Elle est utilisée comme complément nutritionnel et agent aromatisant alimentaire, comme substrat dans la recherche microbiologique et biochimique ainsi que dans les milieux de culture, et comme intermédiaire en synthèse organique. Elle sert également d’agent chélatant et d’ingrédient antistatique dans les cosmétiques. Exigences réglementaires […]

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Code SH
2922.49
En bref
Famille de matériaux
Amines et Amides
Record Type
Pure compound
Fonction principale
Conditionnement · Contrôle de l'humidité
Solubilité
164000 mg/L (at 25 °C)
Rôles fonctionnels
Conditionnement Contrôle de l'humidité Intermédiaire de synthèse
ALANINE
ANTISTATICFRAGRANCEHAIR CONDITIONINGSKIN CONDITIONING
Applications & cas d'usage
  • Complément nutritionnel: ingrédient à base d'acides aminés pour compléments alimentaires et produits alimentaires.
  • Arôme alimentaire: ingrédient aromatique pour l'industrie agroalimentaire.
  • Milieu de recherche et de culture: substrat pour la recherche microbiologique et biochimique.
  • Intermédiaire de synthèse: synthon en synthèse organique.
  • Ingrédient cosmétique: agent antistatique dans les formulations de soins personnels.
Propriétés physiques
Point de fusion
300 dec °C
Point d'ébullition
250 °C (sublimes)
Masse volumique
1.432 g/cu cm at 22 °C
Solubilité
164000 mg/L (at 25 °C)
Pression de vapeur
0.00000011
Sécurité & manipulation
SDS complète disponible sur demande

La fiche de données de sécurité (SDS) spécifique au grade — avec la classification complète des dangers, les précautions de manipulation et les informations de transport — est fournie avec chaque expédition et disponible sur demande. Vérifiez toutes les informations de sécurité et réglementaires par rapport à la SDS de votre grade spécifique.

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Classification SH / tarifaire
Harmonized System (HS) Code — 6-digit international heading
2922 . 49
Chapter 29
Organic chemicals
Heading 29.22
Harmonisé au niveau international (SH de l'OMD)
Subheading 2922.49
6-digit international code — national tariff line adds further digits
Identité chimique
Numéro CAS
56-41-7
Formule brute
C3H7NO2
Masse moléculaire
89.09 g/mol
Nom IUPAC
(2S)-2-aminopropanoic acid
Nom INCI
ALANINE
CID PubChem
Clé InChI
QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N
Synonymes & noms commerciaux
Alanine D-Alanine Acide (S)-2-aminopropanoïque Acide 2-aminopropanoïque E639 L-alanine (S)-Alanine (2S)-2-Aminopropanoic acid L-alpha-alanine (S)-2-Aminopropanoic acid L-2-Aminopropionic acid alanine 2-Aminopropionic acid L-(+)-Alanine L-2-Aminopropanoic acid L-alpha-Aminopropionic acid (L)-Alanine alpha-Aminopropionic acid alanina L-S-Aminopropionic acid
Description complète

La L-alanine (CAS 56-41-7) est un acide alpha-aminé non essentiel (C3H7NO2). Elle est utilisée comme complément nutritionnel et agent aromatisant alimentaire, comme substrat dans la recherche microbiologique et biochimique ainsi que dans les milieux de culture, et comme intermédiaire en synthèse organique. Elle sert également d’agent chélatant et d’ingrédient antistatique dans les cosmétiques.

Exigences réglementaires et d’enregistrement

  • TSCA (États-Unis) :
  • REACH (UE) :
  • Numéro CE : 200-273-8

Source : Inventaire TSCA de l’EPA (version de juillet 2025) · ECHA CHEM — consulté le 2026-07-12

Questions fréquentes

À quoi sert la L-alanine ?

La L-alanine (CAS 56-41-7) est un acide alpha-aminé non essentiel (C3H7NO2) utilisé comme complément nutritionnel et agent aromatique alimentaire, comme substrat dans la recherche microbiologique et biochimique ainsi que dans les milieux de culture, et comme intermédiaire en synthèse organique. Elle fonctionne également comme agent chélatant et comme ingrédient antistatique en cosmétique. RawSource fournit de la L-alanine qualité USP en vrac.

Quelle est la différence entre la L-alanine et la bêta-alanine ?

Ce sont des isomères structuraux de chimie différente : la L-alanine est l’acide alpha-aminé (groupe amino sur le carbone alpha, C3H7NO2, CAS 56-41-7), tandis que la bêta-alanine porte le groupe amino sur le carbone bêta et constitue un composé distinct. Elles sont sourcées et spécifiées indépendamment ; nous pouvons coter l’une ou l’autre selon votre spécification.

Quelle est la qualité de la L-alanine RawSource ?

Ce matériau est proposé selon la spécification USP (United States Pharmacopeia), qui définit l’identité, le titre et les limites d’impuretés. Chaque lot est accompagné d’un certificat d’analyse attestant la conformité, ainsi que d’une FDS. Contactez-nous pour confirmer la spécification en vigueur pour votre application.

Comment la L-alanine est-elle vendue en vrac ?

Elle est fournie sous forme de poudre cristalline dans un conditionnement industriel (sacs, fûts) adapté aux usages alimentaires, complémentaires et de synthèse. Contactez-nous pour les formats de vrac, les quantités minimales de commande, les délais de livraison et un devis actualisé. Certificat d’analyse et FDS sont fournis avec chaque expédition.

Quels sont le numéro CAS et le code SH de la L-alanine ?

La L-alanine porte le CAS 56-41-7 et sa formule moléculaire est C3H7NO2. En tant qu’acide aminé, elle est classée sous la sous-position SH 2922.49. L’ensemble des données d’identité et de spécification accompagne chaque commande sur le certificat d’analyse.

Quel est le statut réglementaire REACH et TSCA de la L-alanine (alanine) ?

La L-alanine (alanine) (CAS 56-41-7) est soumise aux exigences de l’Inventaire TSCA des États-Unis ; son approvisionnement dans l’UE nécessite un enregistrement REACH valide ((CE) n° 1907/2006). RawSource ne peut vérifier les enregistrements d’un fournisseur tiers — les acheteurs doivent exiger une conformité documentée aux exigences TSCA et REACH pour leur juridiction et leur volume (CE 200-273-8).

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Version anglaise

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