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Nitrito de sodio

CAS 7632-00-0 · Fórmula NNaO2 · MW 68.995 g/mol

El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) es una sal inorgánica de nitrito que se utiliza como fijador de color y conservante en carnes y pescados curados, como inhibidor de corrosión en grasas y sales de transferencia de calor, como reactivo de diazotización para colorantes diazo y compuestos nitroso, en tratamiento de metales y fosfatización, y […]

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Número ONU
UN 1500
Clase de peligro
Class 5.1
Código HS
2834.10
De un vistazo
Familia de materiales
Ácidos y Sales
Record Type
Compuesto puro
Función principal
Conservación · Inhibición de corrosión
Roles funcionales
Conservación Inhibición de corrosión Intermediario de síntesis
SODIUM NITRITE
Industrias atendidas
Belleza y Cuidado Personal Alimentos y Bebidas Manufactura Industrial Petróleo y gas
Seguridad y manipulación
SDS completa disponible previa solicitud

La Hoja de Datos de Seguridad (SDS) específica del grado — con la clasificación completa de peligros, las precauciones de manipulación y la información de transporte — se suministra con cada envío y está disponible previa solicitud. Confirme todos los datos de seguridad y regulatorios con la SDS de su grado específico.

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Clasificación de transporte DOT / ONU
DOT hazard class 5.1 placard
Número ONU / DOTUN 1500
Clase / división de peligroClass 5.1
Grupo de embalajeIII
Designación oficial de transporteSodium nitrite

Transport classification per the UN Model Regulations / 49 CFR 172.101 Hazardous Materials Table. Confirm against the grade-specific SDS (Section 14) before shipping.

Clasificación HS / arancelaria
Código SA (Sistema Armonizado) — partida internacional de 6 dígitos
2834 . 10
Chapter 28
Productos químicos inorgánicos; compuestos de metales preciosos y tierras raras
Heading 28.34
Armonizado internacionalmente (HS de la OMA)
Subheading 2834.10
Código internacional de 6 dígitos — la línea arancelaria nacional añade dígitos adicionales
Identidad química
Número CAS
7632-00-0
Fórmula molecular
NNaO2
Peso molecular
68.995 g/mol
Nombre IUPAC
sodium nitrite
Nombre INCI
SODIUM NITRITE
CID de PubChem
Clave InChI
LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M
Descripción completa

El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) es una sal inorgánica de nitrito que se utiliza como fijador de color y conservante en carnes y pescados curados, como inhibidor de corrosión en grasas y sales de transferencia de calor, como reactivo de diazotización para colorantes diazo y compuestos nitroso, en tratamiento de metales y fosfatización, y como fijador de color en tintura e impresión textil. RawSource lo suministra para procesamiento de alimentos, control de corrosión y síntesis química.

Requisitos regulatorios y de registro

Fuente: Inventario TSCA de la EPA (versión julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): · Número CE: 231-555-9

Soluciones que utilizan este producto

Guías de soluciones de proceso en este sitio que especifican esta química: Nitrito de sodio y sal de curado para color en carnes curadas (Alimentos y bebidas) · Productos químicos para acabado de óxido negro (Manufactura industrial) · Inhibidores de corrosión para piezas mecanizadas (Manufactura industrial)

Preguntas frecuentes

¿Para qué se utiliza comúnmente el nitrito de sodio?

El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) es una sal inorgánica de nitrito que se utiliza como fijador de color y conservante en carnes y pescados curados, como inhibidor de corrosión en grasas y sales de transferencia de calor, como reactivo de diazotización para colorantes diazo y compuestos nitroso, en tratamiento de metales y fosfatización, y como fijador de color en tintura e impresión textil. RawSource lo suministra para procesamiento de alimentos, control de corrosión y síntesis química.

¿El nitrito de sodio es simplemente sal?

No. El nitrito de sodio (NaNO2) es un compuesto inorgánico distinto de la sal de mesa, que es cloruro de sodio (NaCl); el nitrito contiene nitrógeno y oxígeno en lugar de cloro y actúa como oxidante reactivo y agente de curado. Son químicamente diferentes, con distintos números CAS y usos. Confirme la identidad mediante el CAS (7632-00-0) en el certificado de análisis.

¿Qué significa la designación de grado 'Gr FCC' para el nitrito de sodio?

FCC indica que el material cumple con las especificaciones de pureza e identidad del Food Chemicals Codex, la referencia estándar para productos químicos de grado alimentario; 'Gr' denota la forma granular. Este grado está destinado a aplicaciones de procesamiento de alimentos como el curado de carnes. Solicite el certificado de análisis para confirmar que el material cumple con las especificaciones FCC para su uso.

¿Cuál es la fórmula molecular y el número CAS del nitrito de sodio?

El nitrito de sodio es NaNO2 (NNaO2), CAS 7632-00-0. RawSource proporciona un certificado de análisis que confirma el ensayo, el grado y las especificaciones de cada lote.

¿Cómo se envía y empaqueta el nitrito de sodio a granel?

El nitrito de sodio tiene asignado el UN 1500 (sólido oxidante) para transporte; el envío DOT/IMDG debe seguir los requisitos de esa clase de peligro, y RawSource lo envía en empaque conforme con la ficha de seguridad. Se suministra en bolsas, tambores y a granel. Contáctenos con su grado y volumen para una cotización a granel, certificado de análisis y ficha de seguridad.

¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA del nitrito de sodio?

El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) está sujeto a los requisitos del Inventario TSCA de EE. UU.; su suministro en la UE requiere un registro REACH válido ((CE) No 1907/2006). RawSource no puede verificar los registros de proveedores de terceros — los compradores deben exigir documentación de cumplimiento TSCA y REACH para su jurisdicción y volumen (CE 231-555-9).

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Aviso legal. La información de esta página —incluidas propiedades, identificadores, clasificaciones de peligro, transporte (DOT/UN) y arancelarias (HS), y aplicaciones— se facilita a título de referencia general y procede de fuentes públicas autorizadas (p. ej. PubChem/ECHA, 49 CFR 172.101, el Arancel Armonizado). Los valores son típicos y no constituyen una especificación garantizada; prevalece el Certificado de Análisis (CoA) del lote adquirido. Los productos se venden únicamente para uso industrial y profesional. Nada de lo aquí expuesto constituye una afirmación o recomendación médica, sanitaria o de eficacia. Consulte siempre la Hoja de Datos de Seguridad (SDS) vigente antes de la manipulación, el almacenamiento, el transporte o la eliminación, y confirme el estado regulatorio, la clasificación y la idoneidad para su aplicación y jurisdicción. Las clasificaciones de peligro, transporte y arancelarias deben verificarse para cada envío concreto. RawSource no ofrece garantía alguna, expresa o implícita, y no asume responsabilidad por el uso de esta información. Marcas registradas. Las marcas y nombres comerciales de terceros son propiedad de sus respectivos titulares; toda referencia es nominativa —empleada únicamente para identificar un producto comparable— y no implica afiliación, patrocinio ni respaldo por parte del titular de la marca. Esta traducción se ofrece por cortesía; en caso de discrepancia, prevalece la versión en inglés.

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