Guías de soluciones para procesos en este sitio que especifican este producto químico: Emulsionantes para panadería: Mono/diglicéridos y lecitina para endurecimiento de miga y masa débil (Alimentos y bebidas)
Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (versión julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 12/07/2026 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): No determinado a partir del registro público · Número CE: 232-307-2
Soluciones que utilizan este producto
Guías de soluciones para procesos en este sitio que especifican este producto químico: Emulsionantes para panadería: Mono/diglicéridos y lecitina para endurecimiento de miga y masa débil (Alimentos y bebidas)
Preguntas frecuentes
¿Qué es la lecitina FCC kosher doble blanqueada?
Es una mezcla natural de fosfolípidos (CAS 8002-43-5), típicamente derivada de soya, que cumple con las especificaciones del Food Chemicals Codex (FCC), con certificación kosher y doble blanqueada para obtener un color más claro. Funciona como emulsionante, tensioactivo, agente humectante y dispersante, y agente desmoldante.
¿Qué significa doble blanqueada en lecitina?
Doble blanqueada se refiere a lecitina procesada mediante dos etapas de blanqueo para producir un producto más claro y con mayor estabilidad de color que los grados de blanqueo simple o natural. La designación FCC indica que cumple con las especificaciones de pureza del Food Chemicals Codex.
¿Las lecitinas son kosher?
Este grado se suministra como lecitina certificada kosher. La documentación de certificación kosher acompaña el material; confirme en su solicitud de cotización la agencia certificadora específica requerida para su aplicación.
¿Para qué se utiliza la lecitina FCC kosher doble blanqueada?
Se utiliza como emulsionante para estabilizar sistemas aceite-en-agua y agua-en-aceite, como tensioactivo y agente humectante para dispersar polvos y pigmentos, como agente desmoldante en panadería y moldeo, y como dispersante en recubrimientos, tintas y alimentos para animales.
¿Cómo se suministra y cotiza la lecitina a granel?
La lecitina se clasifica bajo el código HS 2923.20. RawSource suministra este grado en tambores, contenedores IBC y cantidades a granel con certificado de análisis (CoA), ficha de datos de seguridad (SDS) y certificado kosher. Envíe una solicitud de cotización con su volumen y necesidades de empaque para obtener una cotización a granel actualizada.
¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA de la lecitina (de soya)?
La lecitina (de soya) (CAS 8002-43-5) aparece como Activa en el Inventario TSCA de la EPA de EE. UU.; su estado de registro REACH no está determinado a partir del registro público de ECHA.