El triestearato de sorbitano (CAS 26658-19-5) es un triéster no iónico de sorbitol y ácido esteárico que se emplea como emulsionante y agente dispersante. Destaca como modificador de cristalización que controla la cristalización de grasas en confitería y mezclas de lípidos, dispersa pigmentos y aditivos —incluidos en plásticos— y actúa como cotensioactivo de bajo HLB en sistemas de fase oleosa.
¿Qué es el triestearato de sorbitano y cómo se compara con la serie de ésteres de sorbitano?
El triestearato de sorbitano (CAS 26658-19-5, C60H114O8) porta tres ésteres esteáricos en el anillo de sorbitano, lo que lo convierte en el miembro más lipofílico y de menor HLB de la familia de ésteres de sorbitano. Se utiliza como emulsionante W/O de bajo HLB y coemulsionante, en contraste con los grados de éster simple (laurato, esteárato, oleato). Volúmenes a granel se suministran conforme a especificación.
**Resumen**
| Familia de materiales | Tensioactivos – No iónicos |
| Tipo de registro | Compuesto puro |
| Función primaria | Tensioactividad |
| Funciones específicas | Tensioactividad |
| Nombre INCI | SORBITAN TRISTEARATE |
| Funciones CosIng | TENSIOACTIVO – EMULSIONANTE |
| Industrias atendidas | Belleza y cuidado personal; Limpieza HI&I (Hogar, Industrial e Institucional) |
**Aplicaciones y casos de uso**
▸ Emulsionante: Estabiliza emulsiones en formulaciones alimentarias, cosméticas e industriales.
▸ Modificador de cristalización: Controla la cristalización de grasas en confitería y mezclas de lípidos.
▸ Agente dispersante: Dispersa pigmentos y aditivos, incluidos en plásticos.
▸ Cotensioactivo
HLB y selección de grado
El triestearato de sorbitano tiene un HLB de ~2.1, por lo que es lipofílico, soluble en aceite y favorece emulsiones agua-en-aceite (W/O). Es el compañero soluble en aceite de un polisorbato hidrofílico: al combinarlo con polisorbato 65 (HLB ~10.5) se puede ajustar el HLB objetivo del sistema para obtener una emulsión estable, además de servir como factor de consistencia y dispersante. Los grados van desde farmacéutico multicompendial (NF / USP / EP) y alimentario (FCC) hasta técnico/industrial, con certificación kosher y halal disponibles; seleccione el grado y estatus compendial de acuerdo con su aplicación y jurisdicción.
Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (edición julio 2025) · ECHA CHEM — consultado 2026-07-12 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): · N.º CE: 247-891-4
Preguntas frecuentes
¿Qué función cumple el triestearato de sorbitano?
El triestearato de sorbitano (CAS 26658-19-5) es un triéster no iónico de sorbitol y ácido esteárico que se emplea como emulsionante y agente dispersante. Destaca como modificador de cristalización que controla la cristalización de grasas en confitería y mezclas de lípidos, dispersa pigmentos y aditivos —incluidos en plásticos— y actúa como cotensioactivo de bajo HLB en sistemas de fase oleosa.
¿El triestearato de sorbitano es lo mismo que el sorbitol?
No. El sorbitol es un alcohol de azúcar; el triestearato de sorbitano (CAS 26658-19-5) es el triéster formado a partir de sorbitano (un producto de deshidratación del sorbitol) y tres cadenas de ácido esteárico. El triéster es un tensioactivo no iónico, no un edulcorante ni un poliol.
¿De qué está hecho el triestearato de sorbitano?
Se produce mediante la esterificación del sorbitol/sorbitano con ácido esteárico (un ácido graso C18), obteniendo el triéster C60H114O8 (CAS 26658-19-5). Es el miembro más lipofílico y de menor HLB de la familia de ésteres de sorbitano, por lo que se prefiere como modificador de cristalización de grasas. Cada lote se envía con certificado de análisis (CdA).
¿Cuál es el HLB del triestearato de sorbitano y qué emulsiones le corresponden?
El triestearato de sorbitano es un tensioactivo no iónico de HLB muy bajo, lo que lo hace adecuado para emulsiones agua-en-aceite y para funciones como control de cristalización y dispersión de pigmentos, más que para espumación acuosa. Consulte la ficha técnica para el valor de HLB.
¿Cuál es el costo del triestearato de sorbitano a granel?
El precio a granel depende del grado, volumen de pedido y embalaje. Envíe una solicitud de cotización (RFQ) con cantidad y punto de entrega y le responderemos con una cotización actualizada junto con certificado de análisis y ficha de datos de seguridad (FDS).
¿Cuál es el estatus regulatorio REACH y TSCA del triestearato de sorbitano?
El triestearato de sorbitano (CAS 26658-19-5) está sujeto a los requisitos del Inventario TSCA de EE. UU.; su suministro en la UE requiere registro REACH válido ((CE) n.º 1907/2006). RawSource no puede verificar los registros de proveedores de terceros — los compradores deben exigir documentación de cumplimiento TSCA y REACH para su jurisdicción y volumen (CE 247-891-4).