Ammoniumsulfat (CAS 7783-20-2), kurz AS, ist ein kristallines anorganisches Salz. Es wird als Stickstoff-Schwefel-Dünger eingesetzt, als flammhemmender Zusatz für Textilien und Papier, in der Gerberei und Galvanotechnik, in der Wasseraufbereitung sowie als Fällungsreagenz für Proteine.