Guías de soluciones de proceso en este sitio que especifican esta química: Emulsionantes para panadería: mono/diglicéridos y lecitina para endurecimiento de miga y masas débiles (Alimentos y bebidas)
Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (versión julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 12 de julio de 2026 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): No determinado en registro público · Número EC: 232-307-2
Soluciones que utilizan este producto
Guías de soluciones de proceso en este sitio que especifican esta química: Emulsionantes para panadería: mono/diglicéridos y lecitina para endurecimiento de miga y masas débiles (Alimentos y bebidas)
Preguntas frecuentes
¿Qué es la lecitina FCC kosher doble blanqueada?
Es una mezcla natural de fosfolípidos (CAS 8002-43-5), típicamente derivada de soja, que cumple con las especificaciones del Food Chemicals Codex (FCC), con certificación kosher y doble blanqueada para obtener un color más claro. Funciona como emulsionante, tensioactivo, agente humectante y dispersante, y agente de desmoldado.
¿Qué significa doble blanqueada en lecitina?
Doble blanqueada se refiere a lecitina procesada mediante dos etapas de blanqueo para producir un producto más claro y con mayor estabilidad de color que los grados blanqueado simple o natural. La designación FCC indica que cumple con las especificaciones de pureza del Food Chemicals Codex.
¿Las lecitinas son kosher?
Este grado se suministra como lecitina certificada kosher. La documentación de certificación kosher acompaña el material; confirme en su solicitud de cotización la agencia certificadora específica requerida para su aplicación.
¿Para qué se utiliza la lecitina FCC kosher doble blanqueada?
Se utiliza como emulsionante para estabilizar sistemas aceite-en-agua y agua-en-aceite, como tensioactivo y agente humectante para dispersar polvos y pigmentos, como agente de desmoldado en panadería y moldeo, y como dispersante en recubrimientos, tintas y alimentos para animales.
¿Cómo se suministra y cotiza la lecitina a granel?
La lecitina se clasifica bajo el código HS 2923.20. RawSource suministra este grado en tambores, contenedores IBC y cantidades a granel con certificado de análisis (CoA), hoja de seguridad (SDS) y certificado kosher. Envíe una solicitud de cotización con su volumen y necesidades de empaque para obtener una cotización a granel actualizada.
¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA de la lecitina (lecitina de soja)?
La lecitina (lecitina de soja) (CAS 8002-43-5) aparece como Activa en el Inventario TSCA de la EPA de EE. UU.; su estado de registro REACH no está determinado en el registro público de ECHA.