El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) es una sal inorgánica de nitrito que se utiliza como fijador de color y conservante en carnes y pescados curados, como inhibidor de corrosión en grasas y sales de transferencia de calor, como reactivo de diazotización para colorantes diazo y compuestos nitroso, en tratamiento de metales y fosfatización, y como fijador de color en tintura e impresión textil. RawSource lo suministra para procesamiento de alimentos, control de corrosión y síntesis química.
Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (versión julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): · Número CE: 231-555-9
Soluciones que utilizan este producto
Guías de soluciones de proceso en este sitio que especifican esta química: Nitrito de sodio y sal de curado para color en carnes curadas (Alimentos y bebidas) · Productos químicos para acabado de óxido negro (Manufactura industrial) · Inhibidores de corrosión para piezas mecanizadas (Manufactura industrial)
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza comúnmente el nitrito de sodio?
El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) es una sal inorgánica de nitrito que se utiliza como fijador de color y conservante en carnes y pescados curados, como inhibidor de corrosión en grasas y sales de transferencia de calor, como reactivo de diazotización para colorantes diazo y compuestos nitroso, en tratamiento de metales y fosfatización, y como fijador de color en tintura e impresión textil. RawSource lo suministra para procesamiento de alimentos, control de corrosión y síntesis química.
¿El nitrito de sodio es simplemente sal?
No. El nitrito de sodio (NaNO2) es un compuesto inorgánico distinto de la sal de mesa, que es cloruro de sodio (NaCl); el nitrito contiene nitrógeno y oxígeno en lugar de cloro y actúa como oxidante reactivo y agente de curado. Son químicamente diferentes, con distintos números CAS y usos. Confirme la identidad mediante el CAS (7632-00-0) en el certificado de análisis.
¿Qué significa la designación de grado 'Gr FCC' para el nitrito de sodio?
FCC indica que el material cumple con las especificaciones de pureza e identidad del Food Chemicals Codex, la referencia estándar para productos químicos de grado alimentario; 'Gr' denota la forma granular. Este grado está destinado a aplicaciones de procesamiento de alimentos como el curado de carnes. Solicite el certificado de análisis para confirmar que el material cumple con las especificaciones FCC para su uso.
¿Cuál es la fórmula molecular y el número CAS del nitrito de sodio?
El nitrito de sodio es NaNO2 (NNaO2), CAS 7632-00-0. RawSource proporciona un certificado de análisis que confirma el ensayo, el grado y las especificaciones de cada lote.
¿Cómo se envía y empaqueta el nitrito de sodio a granel?
El nitrito de sodio tiene asignado el UN 1500 (sólido oxidante) para transporte; el envío DOT/IMDG debe seguir los requisitos de esa clase de peligro, y RawSource lo envía en empaque conforme con la ficha de seguridad. Se suministra en bolsas, tambores y a granel. Contáctenos con su grado y volumen para una cotización a granel, certificado de análisis y ficha de seguridad.
¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA del nitrito de sodio?
El nitrito de sodio (CAS 7632-00-0) está sujeto a los requisitos del Inventario TSCA de EE. UU.; su suministro en la UE requiere un registro REACH válido ((CE) No 1907/2006). RawSource no puede verificar los registros de proveedores de terceros — los compradores deben exigir documentación de cumplimiento TSCA y REACH para su jurisdicción y volumen (CE 231-555-9).