Description complète Le métabisulfite de potassium (CAS 16731-55-8), sel de potassium de l'acide disulfureux de formule K2S2O5, constitue une source solide pratique de dioxyde de soufre. Ses applications établies couvrent les fonctions d'antioxydant et de conservateur en œnologie, brasserie et conservation des fruits et légumes ; le blanchiment ; et son utilisation comme révélateur en traitement photographique. Il sert également de source d'acide sulfureux en teinture et gravure.
Exigences réglementaires et enregistrements
Source : Inventaire TSCA de l'EPA (version juillet 2025) · ECHA CHEM — consulté le 12-07-2026 TSCA (États-Unis) : · REACH (UE) : · Numéro CE : 240-795-3
Solutions utilisant ce produit
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Questions fréquentes
À quoi sert le métabisulfite de potassium ?
Le métabisulfite de potassium (K2S2O5, CAS 16731-55-8) est une source solide pratique de dioxyde de soufre utilisé comme antioxydant et conservateur antimicrobien en œnologie et brasserie, dans la conservation des fruits et légumes, comme agent de blanchiment, et comme agent révélateur/antioxydant en traitement photographique.
Quelle est la formule chimique du métabisulfite de potassium ?
Le métabisulfite de potassium a pour formule K2S2O5 (formule listée K2O5S2), sel de potassium de l'acide disulfureux, CAS 16731-55-8. Il s'agit de la qualité technique.
Comment le métabisulfite de potassium libère-t-il le dioxyde de soufre ?
Au contact de l'eau ou d'un acide, il libère du dioxyde de soufre, qui confère ses propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et de blanchiment. Cela en fait une source sèche pratique de SO2 et d'acide sulfureux pour des applications de traitement telles que la teinture et la gravure.
Quels sont les détails d'expédition DOT pour le métabisulfite de potassium ?
Le métabisulfite de potassium est classé UN 1759. Consulter la FDS pour le nom d'expédition réglementaire, le groupe d'emballage et les exigences de transport en vigueur ; nous fournissons la FDS avec chaque commande afin que vous puissiez confirmer la classification pour votre expédition.
Quel est le coût du métabisulfite de potassium en vrac ?
Les tarifs en vrac dépendent de la qualité, de l'emballage (sacs, fûts, big bags) et du volume. Soumettre une demande de devis en vrac avec quantité et emballage pour un devis actualisé avec certificat d'analyse et FDS ; nous ne publions pas de prix fixes.
Quel est le statut réglementaire REACH et TSCA du métabisulfite de potassium (pyrosulfite de potassium) ?
Le métabisulfite de potassium (pyrosulfite de potassium) (CAS 16731-55-8) est soumis aux exigences de l'inventaire TSCA américain ; son approvisionnement dans l'UE nécessite un enregistrement REACH valide ((CE) n° 1907/2006). RawSource ne peut vérifier les enregistrements d'un fournisseur tiers — les acheteurs doivent exiger une conformité documentée TSCA et REACH pour leur juridiction et leur volume (CE 240-795-3).