Ja. „Backpulver“ ist die gängige Bezeichnung für Natriumhydrogencarbonat, NaHCO₃ (CAS 144-55-8). Es handelt sich um dieselbe chemische Verbindung. Beachten Sie, dass Natriumhydrogencarbonat nicht mit Natriumcarbonat (Soda, Na₂CO₃) identisch ist – dieses ist eine stärkere Base mit einer anderen CAS-Nummer.
Natriumhydrogencarbonat-Qualitäten
Natriumhydrogencarbonat ist eine einheitliche chemische Verbindung (NaHCO₃), wird jedoch je nach Anwendung in unterschiedlichen Spezifikationen hergestellt und aufbereitet. Die Qualität bestimmt die Reinheitsgrenzen, die Partikelgröße sowie die mitgelieferte Qualitäts- und Regulierungsdokumentation für jede Charge. Die folgende Tabelle fasst die von RawSource bezogenen Handelsqualitäten zusammen.
Anwendungen nach Branche
Natriumhydrogencarbonat ist das klassische chemische Triebmittel: Bei Reaktion mit einer Säure (Weinstein, Natriumhydrogendiphosphat oder natürlichen Säuren) oder durch Erhitzen setzt es Kohlenstoffdioxid frei, das Teige und Massen auflockert. Es dient außerdem als pH-Regler und Puffer in Getränken, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln sowie als Natriumquelle, wenn Formulierer Alkalität ohne starke Laugen benötigen. Lebensmittel- und Getränkeanwendungen erfordern Lebensmittel-/USP-Qualität mit Food Chemicals Codex-Dokumentation. In der Tierhaltung und besonders der Milchviehfütterung wird Natriumhydrogencarbonat als Pansenpuffer zugesetzt. Es stabilisiert den Pansen-pH bei getreidereichen Rationen, unterstützt die Verdauung und Futterverwertung und liefert das benötigte Natrium. Futtermittelqualität wird in Gesamtmischrationen und Mineralvormischungen dosiert. Einer der größten industriellen Einsatzbereiche von Natriumhydrogencarbonat ist die Trockensorbent-Injektion (DSI) zur Rauchgasreinigung. Fein
Formen, Partikelgrößen und Handhabung
Natriumhydrogencarbonat wird als trockenes, freifließendes weißes Pulver oder feiner kristalliner Feststoff geliefert. Standard-, Fein- und Grobmahlungsqualitäten sind verfügbar, wobei die Partikelgrößenverteilung auf die Anwendung abgestimmt wird: Feinqualitäten für hochreaktive DSI und schnelle Auflösung, gröbere Qualitäten für freifließende Handhabung und kontrollierte Strahlmittelhärte. Hinsichtlich der Handhabung ist Natriumhydrogencarbonat ein niedrig gefährlicher, nicht entflammbarer Stoff, der für den Transport nicht als Gefahrgut eingestuft wird. Die wesentlichen praktischen Aspekte sind die übliche Staubkontrolle bei der Handhabung sowie die Trocken- und Versiegelungslagerung, da das Produkt bei längerer Einwirkung von Wärme und Feuchtigkeit langsam Kohlenstoffdioxid verlieren kann. Beachten Sie stets das chargenspezifische Sicherheitsdatenblatt für die vollständigen Angaben zu Handhabung, Lagerung und persönlicher Schutzausrüstung.
Großhandelsbezug von Natriumhydrogencarbonat
RawSource liefert Natriumhydrogencarbonat in industriellen Mengen – Säcke, Big Bags / Supersäcke und Schüttgut – mit Analysenzertifikat und Sicherheitsdatenblatt pro Charge. Für ein Angebot teilen Sie uns bitte die benötigte Qualität (Lebensmittel/USP, Futtermittel, technisch oder DSI), die gewünschte Partikelgröße oder Spezifikation, die Verpackungsform sowie Ihre Menge und Lieferadresse mit. Wir nennen Ihnen zeitnahe Preise, Lieferzeiten und Dokumentation für Ihre Anwendung.
Regulatorische Anforderungen und Registrierungen
Quelle: EPA TSCA Inventory (Ausgabe Juli 2025) · ECHA CHEM – abgerufen 2026-07-12 TSCA (US): · REACH (EU): · EC-Nummer: 205-633-8