La Phlorétine (CAS 60-82-2) est une dihydrochalcone, un polyphénol d'origine végétale, fournie sous forme de poudre fine (formule C15H14O5). Elle est reconnue par le JECFA comme agent aromatique et est également proposée comme ingrédient de qualité spécialisée et étalon aux formulateurs. English version →
La Phlorétine (CAS 60-82-2) est une dihydrochalcone, un polyphénol d'origine végétale, fournie sous forme de poudre fine (formule C15H14O5). Elle est reconnue par le JECFA comme agent aromatique et est également proposée comme ingrédient de qualité spécialisée et étalon aux formulateurs.
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