Descripción completa El fosfato dipotásico (CAS 7758-11-4), hidrogenofosfato dipotásico, es una sal inorgánica de fosfato de potasio. Se utiliza como agente tampón, secuestrante y sal emulsionante, como inhibidor de corrosión en sistemas de anticongelante, y como nutriente en medios de fermentación y cultivo.