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Ácido propanoico

CAS 79-09-4 · Fórmula C3H6O2 · MW 74.08 g/mol

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Número CAS
79-09-4
Fórmula
C3H6O2
Peso molecular
74.08 g/mol
Familia de materiales
Ácidos y Sales
De un vistazo
Familia de materiales
Ácidos y Sales
Record Type
Acid
Función principal
Conservación · Intermediario de síntesis
Roles funcionales
Conservación Intermediario de síntesis Ajuste de pH Acción biocida
Industrias atendidas
Alimentos y Bebidas Agricultura Manufactura Industrial Recubrimientos y Construcción
Aplicaciones y casos de uso
  • Utilizado como inhibidor de moho y hongos para la conservación de granos almacenados, heno, ensilaje y piensos animales, donde suprime microorganismos causantes del deterioro en productos de alta humedad.
  • Actúa como precursor e intermediario de síntesis en la fabricación de plásticos de acetato-propionato de celulosa, ésteres propiónicos (disolventes y plastificantes) y herbicidas.
  • Funciona como conservante antimicrobiano y acidulante en productos de panadería, quesos y otros alimentos, suministrado típicamente como grado alimentario/FCC o como sales de propionato cálcico/sódico.
  • Aplicado como acidificante y aditivo antifúngico en tratamiento de aguas industriales y en formulaciones de recubrimientos/construcción para controlar el crecimiento microbiano y ajustar el pH.
  • Utilizado como ácido carboxílico de base en la producción de productos farmacéuticos, aromas, fragancias y productos químicos para caucho/celulosa.
Seguridad y manipulación
SDS completa disponible previa solicitud

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Identidad química
Número CAS
79-09-4
Fórmula molecular
C3H6O2
Peso molecular
74.08 g/mol
Nombre IUPAC
propanoic acid
CID de PubChem
Clave InChI
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
Sinónimos y nombres comerciales
Propanoic Acid Methylacetic Acid Ethylformic Acid Carboxyethane Ethanecarboxylic Acid C3 Acid E-280
Descripción completa

FDS completa disponible bajo solicitud Se proporciona una Ficha de Datos de Seguridad (FDS) específica para cada grado — con la clasificación completa de peligros, precauciones de manipulación e información de transporte — junto con cada envío, también disponible bajo solicitud. Verifique todos los detalles de seguridad y normativa contra la FDS correspondiente a su grado específico.

Normativa y requisitos de registro

Fuente: Inventario TSCA de la EPA (edición julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12 Productos relacionados Ácido azelaico CAS 123-99-9 · C9H16O4 Ácidos y sales Ácido acrílico (AA) CAS 79-10-7 · C3H4O2 Ácidos y sales Carbonato de sodio (Sosa calcinada, Carbonato de sodio anhidro) CAS 497-19-8 · CNa2O3 Ácidos y sales Ácido di(2-etilhexil)fosfórico (D2EHPA) CAS 298-07-7 · C16H35O4P Ácidos y sales Aviso legal. La información de esta página — incluyendo propiedades, identificadores, peligros, clasificaciones de transporte (DOT/ONU) y arancelarias (SA), y aplicaciones — se proporciona como referencia general y está compilada de fuentes públicas autorizadas (p. ej., PubChem/ECHA, 49 CFR 172.101, el Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías). Los valores son típicos y no constituyen una especificación garantizada; rige el Certificado de Análisis (CdA) del lote adquirido. Los productos se venden exclusivamente para uso industrial y profesional. Nada de lo aquí expuesto constituye una reclamación médica, sanitaria o de eficacia.

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