Lycopin 6 % (Tomatenextrakt) wird industriell als natürlicher rot-oranger Farbstoff in Lebensmittel- und Getränkerezepturen sowie als kosmetischer Farbstoff eingesetzt. Das Carotinoid Lycopin (CAS 502-65-8) fungiert zudem als antioxidative Wirkkomponente in Formulierungen.