Vollständige Beschreibung: 2-Phenylethanol (CAS 60-12-8), auch als Phenylethylalkohol bekannt, ist ein aromatischer Alkohol mit rosenartigem Geruch, der in vielen natürlichen ätherischen Ölen vorkommt. Es wird als Duftstoff in Parfüms, Kosmetika, Seifen und Waschmitteln, als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken sowie als Riechstoff-Fixativ eingesetzt.