SODIUM STEAROYL LACTYLATEDas sortenspezifische Sicherheitsdatenblatt (SDS) — mit vollständiger Gefahreneinstufung, Handhabungshinweisen und Transportinformationen — liegt jeder Lieferung bei und ist auf Anfrage erhältlich. Prüfen Sie alle Sicherheits- und Zulassungsangaben anhand des SDS für Ihre spezifische Sorte.
SDS anfordern →Vollständige Beschreibung Natriumstearoyl-2-lactylat (CAS 25383-99-7) ist das Natriumsalz des Stearinsäureesters der Milchsäure, ein anionischer Emulgator. PubChem und JECFA klassifizieren es als Lebensmittelemulgator, die CIR führt es als kosmetischen Emulgator. Es emulgiert und stabilisiert Lebensmittelsysteme wie Backwaren und dient als Emulgator in Kosmetikformulierungen.
Regulatorische Anforderungen & Registrierung
Quelle: EPA TSCA Inventory (Release Juli 2025) · ECHA CHEM – abgerufen am 12.07.2026 TSCA (US): · REACH (EU): · EC-Nummer: 246-929-7
Häufig gestellte Fragen
Woraus wird Natriumstearoyl-2-lactylat hergestellt?
Es ist das Natriumsalz des Stearinsäureesters der Milchsäure (CAS 25383-99-7), ein anionischer Emulgator auf Basis von Stearinsäure und Milchsäure. Die Herkunft des Rohstoffs (pflanzliche oder tierische Stearinsäure) variiert je nach Qualität; bitte im CoA nachsehen. RawSource liefert es für Lebensmittel- und Kosmetikanwendungen.
Ist Natriumstearoyl-2-lactylat ein Milchprodukt?
Nein. Trotz der Milchsäurekomponente wird diese industriell hergestellt und nicht aus Milch gewonnen; das Material selbst ist daher kein Milchprodukt. Für spezifische Allergen- oder Herkunftsanforderungen bitte die Herkunftsangabe im CoA prüfen. RawSource stellt Qualitätsdokumentation auf Anfrage zur Verfügung.
Wofür wird Natriumstearoyl-2-lactylat verwendet?
PubChem und JECFA klassifizieren es als Lebensmittelemulgator; es wird als emulgierendes und stabilisierendes Mittel in Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Brot- und Teigsystemen. Die CIR führt es zudem als kosmetischen Emulgator. RawSource liefert Lebensmittel- und Kosmetikqualität im Großhandel; bitte die gewünschte Qualität angeben.
Welche Qualitäten von Natriumstearoyl-2-lactylat sind erhältlich?
Es wird in Lebensmittelqualität und Kosmetikqualität geliefert; die jeweilige Qualität und Lebensmittelzusatz-Spezifikation sind im CoA angegeben und nicht für unterschiedliche Anwendungen austauschbar. Bitte bei der Angebotsanfrage die Anwendung (Bäckerei, verarbeitete Lebensmittel oder Kosmetik) mitteilen. RawSource bestätigt die passende Qualität.
Welche Großgebinde und Dokumentation bietet RawSource für Natriumstearoyl-2-lactylat?
Lieferung an Hersteller in Säcken, Fässern oder IBCs, abgestimmt auf Qualität und Bestellmenge, mit CoA und SDB zu jeder Lieferung. Bitte bei der Angebotsanfrage Zielmenge und gewünschte Qualität angeben für kalkulierte Preise.
Wie ist der REACH- und TSCA-Status von Natriumstearoyl-2-lactylat (SSL)?
Natriumstearoyl-2-lactylat (E481) (CAS 25383-99-7) unterliegt den Anforderungen des U.S. TSCA Inventory; die Lieferung in die EU erfordert eine gültige REACH-Registrierung (Verordnung (EG) Nr. 1907/2006). RawSource kann Registrierungen von Drittlieferanten nicht verifizieren – Käufer sollten für ihr Zielland und ihre Menge dokumentierte TSCA- und REACH-Konformität einfordern (EC 246-929-7).