El alcohol estearílico (C18-OH, CAS 112-92-5) es un alcohol graso saturado de cadena larga utilizado como emoliente y coemulsionante en cremas y lociones, como agente de control de viscosidad y opacidad en productos formulados, como agente antiespumante en sistemas industriales y de bioprocesos, y como intermediario químico para tensoactivos y derivados posteriores.